2018-11-17
Hem Resor & Mat Mat & recept

Mat & recept

Mat och recept. Här hittar du allt från godis till räkröra!

Enkel och god jordgubbstårta

Vi hade inte direkt några planer för midsommarafton eftersom det var rätt stor chans att bebisen skulle titta ut den helgen. Men när jag vaknade på midsommarafton och kände att: idag kommer det ju inte hända något! Så bestämde vi oss för att fira lite midsommar med våra vänner i Göteborg istället för att sitta hemma och bara vänta. Men...

Lyxig och nyttig frukost

Jag har väl aldrig direkt varit en frukostmänniska. Men något jag gillar är att äta frukosten lite senare och då slå på stort! Har blivit väldigt inspirerad av alla olika frukostar vi ätit i både Thailand och Kalifornien. Amerikansk frukost är antingen väääääldigt onyttig med bacon, chips och andra friterade tillbehör eller väldigt nyttig med exempelvis avocadosmörgås, gröna smoothies...

Glutenfri Miniontårta

På fredag fyller den här lilla pojken TRE ÅR!! Lite knäppt men roligt såklart. Eftersom vi drar iväg på mässa över helgen passade det inte så bra med kalas samma helg. Så det fick bli kalas helgen innan helt enkelt. Vi är en ganska stor familj så alla får inte plats på ett och samma kalas längre utan det fick...

Så här gör du världens godaste smörgåstårta!

Suget efter smörgåstårta när vi var i Thailand blev löjligt stort. Så fort vi kom hem var jag bara TVUNGEN att röra ihop en. Och inte vilken smörgåstårta som helst, utan världens godaste smörgåstårta! Det KAN vara så att jag har lite cravings på just skaldjur, rökt lax, bröd och grönsaker. Men den är verkligen supergod, jag lovar :) Ingredienser till...

Gyllene suggan i majorna

Ett av våra favoritlunchställen i Majorna är Gyllene suggan som ligger på Karl johansgatan 58. Dom serverar supergod husmanskost till ett bra pris och inte nog med det, man möts alltid av ett leende! Mitt trevliga lunchsällskap :). Jag och den gyllene suggan som hänger i taket :)

Den glutenfria tåg-tårtan

Varför ska man göra det lätt för sig, när man kan göra det svårt? Jag tänkte göra en riktig barntårta nu när Leonard fyllde år. Men hade så svårt att bestämma mig för hur den skulle se ut! Tänkte först göra en tårta med alla hans favoritkaraktärer som exempelvis Alfons Åberg eller Babblarna men det kändes lite för krångligt....

Födelsedagskalaset

I torsdags fyllde Leonard hela två år! Så igår hade vi kalas med (nästan) hela familjen. Han var väldigt nöjd med gårdagen och glad över alla sina presenter. Den här ballongen fick han av sin kusin. Vi har övat hela dagen på att han ska säga att han är två år, men han säger bara att han är åtta :) Det...

Nytt inköp – ny hobby?

Har köpt lite roliga baktillbehör, allt inköpt på Panduro. Jag tänkte göra en tårta till Leonards 2-årskalas och denna gången vill jag göra en riktig barntårta! Jag har ju aldrig riktigt ansträngt mig när det gäller pyntandet av tårtan, men nu ska det alltså bli ändring på det. Har letat tårt-inspiration på Pinterest och hittade en som jag tror...

Hett på grillen hos Ekstedt

Ett av ställena vi åt på under vår stockholmvistelse var Ekstedt. Det är Niklas Ekstedt som ligger bakom restaurangen och konceptet är att allt tillagas över öppen eld. Man kunde välja mellan fyra eller sex rätters avsmakningsmeny. Vi valde fyra eftersom vi hade ett fullspäckat schema och lite ont om tid. Vi var lite rädda att inte bli mätta men...

Bli superfrisk med ingefära

Ingefära innehåller en massa antioxidanter och verkar anti-inflammatoriskt! Det är alltså väldigt bra att äta lite ingefära varje dag, du kommer hålla dig frisk och må bättre. Jag brukar antingen använda ingefära i matlagning eller göra te. Något jag börjat göra på senare tid är ingefära-shots. Det är både nyttigt och gott! Jag brukar improvisera lite och riva så mycket ingefära...
0