2019-06-17
Hem Resor & Mat Mat & recept

Mat & recept

Mat och recept. Här hittar du allt från godis till räkröra!

Påskbakelse

Visserligen är påsken över för denna gången, men lite tips inför nästa år skadar väl knappast! I lördags bakade jag påskbakelser, de enda påskbakelser som jag känner till är den klassiska tulltårtan fylld med sylt och som har grädde och persika på toppen. Denna påskbakelse är som en ny version av den klassiska. Jag började med att baka en rulltårte-botten. Fyllde den...

Lusse-semlor

Eftersom jag inte äter gluten längre är det lite trixigt att få tag på semlor. I julas var jag duktig och gjorde glutenfria lussekatter som fortfarande ligger i frysen. Det kanske inte är så kul att äta lussekatter så här i mars. Men jag som aldrig har saffran i mina lussekatter utan kardemumma förklädde jag dem till semlor istället. Bara...

Glutenfri Miniontårta

På fredag fyller den här lilla pojken TRE ÅR!! Lite knäppt men roligt såklart. Eftersom vi drar iväg på mässa över helgen passade det inte så bra med kalas samma helg. Så det fick bli kalas helgen innan helt enkelt. Vi är en ganska stor familj så alla får inte plats på ett och samma kalas längre utan det fick...

Gyllene suggan i majorna

Ett av våra favoritlunchställen i Majorna är Gyllene suggan som ligger på Karl johansgatan 58. Dom serverar supergod husmanskost till ett bra pris och inte nog med det, man möts alltid av ett leende! Mitt trevliga lunchsällskap :). Jag och den gyllene suggan som hänger i taket :)

Kreativ i köket

Istället för att hitta på nya recept så kan man ändra utseendet på maten istället. Det här är ett urval av vad jag har sysslat med i köket den senaste veckan. En helt vanlig marängsmet blir lite roligare med en droppe karamellfärg i! Spritsa marängsmeten istället för att klicka ut med sked. När du ändå har värmt upp spritsen kan du fortsätta...

På spaning i Expressen

Har ju glömt att berätta att jag var med i Expressen för ett tag sedan, artikeln handlade om plockmat. De lånade bilder ifrån min blogg och skickade även hit en fotograf som fotade medan jag arbetade i köket, resultatet ser ni nedan. Dock väldigt missnöjd över att de inte angett att de lånat bilderna ifrån min blogg!

Påskpynt och chilipynt

Påskpynt Nu i påsktid måste man ju pynta lite! Men när man bor mitt i stan är det lite svårt att få tag på påskris, finns ju visserligen att köpa men det känns lite onödigt. Så när vi var på visit i Lysekil passade vi på att ta med lite. Förutom fjädrar i vackra färger ville jag ha dessa söta...

Den godaste räkröran gör du själv

På helgen ska man unna sig god mat. Den mat jag uppskattar mest är smårätter eller förrätter. Idag gjorde jag en klassisk toast med räkröra. Räkröran gör jag alltid själv, av den enkla anledningen att det blir godast då! Ingredienser: Creme fraiche, inte någon lättvariant. Räkor, jag brukar köra på "räkor i lake". Lök, pärllök eller liknande ( det mesta funkar). Majonäs Dill, helst färsk Citron Salt och...

Så här gör du supergoda glutenfria semlor

Det har vart fullt upp sedan vi kom hem ifrån Thailand så har inte hunnit berätta mer om resan ännu, men det kommer! Varje år vid den här tiden så har jag ätit torra glutenfria semlor, men jag tänkte att i år ska jag få till dom där perfekta glutenfria semlorna som man föreställt sig. Jag tycker faktiskt att jag äntligen...

Gör din egna julkola och ge bort

    Visst är det kul att ge bort fina saker, ännu roligare att ge bort goda saker. Men det bästa är väl ändå att ge bort egengjorda goda saker! Passa på att ge bort lite egengjorda godsaker nu i advent och varför inte göra dessa goda kolastrutar? Blev så inspirerad av senaste numret av Elle, där gjorde de en knäck-variant av...
0