2019-02-22
Hem Resor & Mat Mat & recept

Mat & recept

Mat och recept. Här hittar du allt från godis till räkröra!

Så här gör du världens godaste smörgåstårta!

Suget efter smörgåstårta när vi var i Thailand blev löjligt stort. Så fort vi kom hem var jag bara TVUNGEN att röra ihop en. Och inte vilken smörgåstårta som helst, utan världens godaste smörgåstårta! Det KAN vara så att jag har lite cravings på just skaldjur, rökt lax, bröd och grönsaker. Men den är verkligen supergod, jag lovar :) Ingredienser till...

Kreativ i köket

Istället för att hitta på nya recept så kan man ändra utseendet på maten istället. Det här är ett urval av vad jag har sysslat med i köket den senaste veckan. En helt vanlig marängsmet blir lite roligare med en droppe karamellfärg i! Spritsa marängsmeten istället för att klicka ut med sked. När du ändå har värmt upp spritsen kan du fortsätta...

Den godaste räkröran gör du själv

På helgen ska man unna sig god mat. Den mat jag uppskattar mest är smårätter eller förrätter. Idag gjorde jag en klassisk toast med räkröra. Räkröran gör jag alltid själv, av den enkla anledningen att det blir godast då! Ingredienser: Creme fraiche, inte någon lättvariant. Räkor, jag brukar köra på "räkor i lake". Lök, pärllök eller liknande ( det mesta funkar). Majonäs Dill, helst färsk Citron Salt och...

Enkel och god jordgubbstårta

Vi hade inte direkt några planer för midsommarafton eftersom det var rätt stor chans att bebisen skulle titta ut den helgen. Men när jag vaknade på midsommarafton och kände att: idag kommer det ju inte hända något! Så bestämde vi oss för att fira lite midsommar med våra vänner i Göteborg istället för att sitta hemma och bara vänta. Men...

Gör din egna julkola och ge bort

    Visst är det kul att ge bort fina saker, ännu roligare att ge bort goda saker. Men det bästa är väl ändå att ge bort egengjorda goda saker! Passa på att ge bort lite egengjorda godsaker nu i advent och varför inte göra dessa goda kolastrutar? Blev så inspirerad av senaste numret av Elle, där gjorde de en knäck-variant av...

Påskpynt och chilipynt

Påskpynt Nu i påsktid måste man ju pynta lite! Men när man bor mitt i stan är det lite svårt att få tag på påskris, finns ju visserligen att köpa men det känns lite onödigt. Så när vi var på visit i Lysekil passade vi på att ta med lite. Förutom fjädrar i vackra färger ville jag ha dessa söta...

Gyllene suggan i majorna

Ett av våra favoritlunchställen i Majorna är Gyllene suggan som ligger på Karl johansgatan 58. Dom serverar supergod husmanskost till ett bra pris och inte nog med det, man möts alltid av ett leende! Mitt trevliga lunchsällskap :). Jag och den gyllene suggan som hänger i taket :)

Hett på grillen hos Ekstedt

Ett av ställena vi åt på under vår stockholmvistelse var Ekstedt. Det är Niklas Ekstedt som ligger bakom restaurangen och konceptet är att allt tillagas över öppen eld. Man kunde välja mellan fyra eller sex rätters avsmakningsmeny. Vi valde fyra eftersom vi hade ett fullspäckat schema och lite ont om tid. Vi var lite rädda att inte bli mätta men...

Påskbakelse

Visserligen är påsken över för denna gången, men lite tips inför nästa år skadar väl knappast! I lördags bakade jag påskbakelser, de enda påskbakelser som jag känner till är den klassiska tulltårtan fylld med sylt och som har grädde och persika på toppen. Denna påskbakelse är som en ny version av den klassiska. Jag började med att baka en rulltårte-botten. Fyllde den...

Fröknäckebröd – Glutenfritt

Fröknäckebröd har ju blivit riktigt poppis på senare tid och man kan variera knäckebrödet i det oändliga! Inte så konstigt att det är så populärt då det är ruskigt gott och dessutom glutenfritt! Detta receptet på glutenfritt fröknäckebröd kommer ifrån Kardemummagumman. Du behöver: 2dl majsmjöl 1dl solrosfrön 1dl sesamfrön 1/2 dl linfrön 1/2 dl rapsolja 1,5 – 2dl kokhett vatten flingsalt Sätt...
0