2019-04-23
Hem Resor & Mat Mat & recept

Mat & recept

Mat och recept. Här hittar du allt från godis till räkröra!

Så gör du en mustig Boeuf bourguignon-gryta

Jag älskar köttgrytor och denna är min absoluta favorit! Det tar ju lite tid, men börjar man i tid så slipper man svälta ihjäl. Boeuf bourguignon är ju en riktig klassiker och det finns många olika varianter, jag använde mig av detta receptet som grund. Kött och smör är en bra början. Jag använde ekologiska grytbitar. Bryn köttet i en stekpanna. Lägg köttet...

Fröknäckebröd – Glutenfritt

Fröknäckebröd har ju blivit riktigt poppis på senare tid och man kan variera knäckebrödet i det oändliga! Inte så konstigt att det är så populärt då det är ruskigt gott och dessutom glutenfritt! Detta receptet på glutenfritt fröknäckebröd kommer ifrån Kardemummagumman. Du behöver: 2dl majsmjöl 1dl solrosfrön 1dl sesamfrön 1/2 dl linfrön 1/2 dl rapsolja 1,5 – 2dl kokhett vatten flingsalt Sätt...

God minimat superfort

Jag älskar plockmat! Det ser så fint ut, roligt att göra och inte minst väldigt gott. När jag fyllde år för en månad sedan gjorde vi mängder med plockmat. Ni ska nu få se mina absoluta favoriter! Ovan ser ni en klassisk mozzarellasallad med mozzarellaost, tomater och basilika uppiffad med en tomatros. Uppläggningen är viktig när det gäller plockmat, man...

Becca Design gör glassar i naturlig storlek

I år satsar Becca Design på lite större smycken, de senaste glass-smyckena är tillverkade i naturlig storlek, skala 1:1, och föreställer de klassiska glassarna sandwich-glass, piggelin och 88:an. Här kommer några bilder på glass-smyckena som kommer upp i butiken inom kort:

Den godaste räkröran gör du själv

På helgen ska man unna sig god mat. Den mat jag uppskattar mest är smårätter eller förrätter. Idag gjorde jag en klassisk toast med räkröra. Räkröran gör jag alltid själv, av den enkla anledningen att det blir godast då! Ingredienser: Creme fraiche, inte någon lättvariant. Räkor, jag brukar köra på "räkor i lake". Lök, pärllök eller liknande ( det mesta funkar). Majonäs Dill, helst färsk Citron Salt och...

Quesadillas på mitt sätt

Det absolut enklaste och godaste mellanmålet eller snacksen är quesadillas. Det skadar ju heller inte att det går superfort att tillaga. Det finns hur många variationer som helst på quesadillas och här kommer min: Du behöver tortillia-bröd, jag brukar använda fullkornstortilla. Fetaost. Lite chilifrukter. Jalapenos är min favorit, men godast blir det om man blandar paprika, chili och jalapenos. Häll lite olivolja i...

Gör din egna julkola och ge bort

    Visst är det kul att ge bort fina saker, ännu roligare att ge bort goda saker. Men det bästa är väl ändå att ge bort egengjorda goda saker! Passa på att ge bort lite egengjorda godsaker nu i advent och varför inte göra dessa goda kolastrutar? Blev så inspirerad av senaste numret av Elle, där gjorde de en knäck-variant av...

Lyxig och nyttig frukost

Jag har väl aldrig direkt varit en frukostmänniska. Men något jag gillar är att äta frukosten lite senare och då slå på stort! Har blivit väldigt inspirerad av alla olika frukostar vi ätit i både Thailand och Kalifornien. Amerikansk frukost är antingen väääääldigt onyttig med bacon, chips och andra friterade tillbehör eller väldigt nyttig med exempelvis avocadosmörgås, gröna smoothies...

Enkel och god jordgubbstårta

Vi hade inte direkt några planer för midsommarafton eftersom det var rätt stor chans att bebisen skulle titta ut den helgen. Men när jag vaknade på midsommarafton och kände att: idag kommer det ju inte hända något! Så bestämde vi oss för att fira lite midsommar med våra vänner i Göteborg istället för att sitta hemma och bara vänta. Men...

Glutenfri Miniontårta

På fredag fyller den här lilla pojken TRE ÅR!! Lite knäppt men roligt såklart. Eftersom vi drar iväg på mässa över helgen passade det inte så bra med kalas samma helg. Så det fick bli kalas helgen innan helt enkelt. Vi är en ganska stor familj så alla får inte plats på ett och samma kalas längre utan det fick...
0