2019-03-25

Den godaste räkröran gör du själv

På helgen ska man unna sig god mat. Den mat jag uppskattar mest är smårätter eller förrätter. Idag gjorde jag en klassisk toast med räkröra. Räkröran gör jag alltid själv, av den enkla anledningen att det blir godast då! Ingredienser: Creme fraiche, inte någon lättvariant. Räkor, jag brukar köra på "räkor i lake". Lök, pärllök eller liknande ( det mesta funkar). Majonäs Dill, helst färsk Citron Salt och...

Kanelbullens dag – 4 oktober 2012

Kanelbullens dag är en oerhört viktig och betydelsefull temadag som inträffar den 4 oktober varje år, och har gjort så ända sedan 1999, för att hedra kanelbullen. Dagen introducerades av Hembakningsrådet för att "uppmärksamma den rika bulltraditionen som finns i Sverige, med speciellt fokus på den anrika kanelbullen, samt att öka konsumtionen av jäst, mjöl, socker och margarin". Recept på...

Gyllene suggan i majorna

Ett av våra favoritlunchställen i Majorna är Gyllene suggan som ligger på Karl johansgatan 58. Dom serverar supergod husmanskost till ett bra pris och inte nog med det, man möts alltid av ett leende! Mitt trevliga lunchsällskap :). Jag och den gyllene suggan som hänger i taket :)

Vegas and the wedding

Vi checkade in på Hilton vacation paradise, som låg precis ovanför stipen. ( ovan ser ni utsikten ifrån hotellrummet).   Vi hade lite hemliga planer så gav oss iväg på egen hand till stället där man skulle skriva in sig för att få sin äktenskapslicens. Det var en bit att gå så vi tog en taxi. Väl därutanför stor en massa...

På spaning i Expressen

Har ju glömt att berätta att jag var med i Expressen för ett tag sedan, artikeln handlade om plockmat. De lånade bilder ifrån min blogg och skickade även hit en fotograf som fotade medan jag arbetade i köket, resultatet ser ni nedan. Dock väldigt missnöjd över att de inte angett att de lånat bilderna ifrån min blogg!

En långhelg i Rom

För tre veckor sedan åkte vi till Rom på en långhelg. Älskar verkligen den staden, en storstad som man faktiskt kan GÅ runt i och man behöver inte ta någon kollektivtrafik överallt.  Senast vi var i Rom var jag gravid och supertrött så det var kul att komma tillbaka igen och uppleva staden med lite piggare huvud.  Vi prioriterade läget på...

Madeira 2010 dag 1& 2

Ni som besökt shoppen vet ju att jag är på semester. Vi är på Madeira och solar och har det gött. Kanske inte så kul att läsa detta om man inte känner oss men men.. Vi kom hit i onsdags, då var det hemskt blåsigt och det var nära att vi inte fick landa pga blåsten. Tydligen är det ett...

Glutenfritt vitlöks- naanbröd

 Visst är det gott med Indisk mat! Men utan Naanbrödet är det ju faktiskt lite tråkigt. Eftersom jag inte äter gluten så krånglar det till det ibland, men så här brukar jag lösa just Naanbrödet.     Jag köpte helt enkelt glutenfritt tunnbröd och gjorde ett eget vitlökssmör som jag sedan satte i ugnen på låg temperatur i ca 5...

Death valley inn

Vi är på hemmaplan igen men tänkte fortsätta att varva lite semesterbilder med realtid. Tiden gick så fort och det fanns inte mycket tid till att hinna blogga, så vi får ta det efterhand. Efter Vegas åkte vi emot Death valley och värmen! Men det blev inte så illa som vi befarat utan värmen stannade på 36 grader, det brukar vara uppåt...

Den glutenfria tåg-tårtan

Varför ska man göra det lätt för sig, när man kan göra det svårt? Jag tänkte göra en riktig barntårta nu när Leonard fyllde år. Men hade så svårt att bestämma mig för hur den skulle se ut! Tänkte först göra en tårta med alla hans favoritkaraktärer som exempelvis Alfons Åberg eller Babblarna men det kändes lite för krångligt....
0